@wowsan

Gun-Britts Nyårskaka

Ett recept som jag fick från min sambos mormor, hon har gjort receptet själv. Det är en dröm för munnen och en helt underbar "tårta" för de som älskar choklad. Dock är den lite krånglig och avancerad men den är värd det!

DesserterBakverk
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 100 g smält margarin
  • 2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 1 dl tunn grädde
  • 1 msk kakao
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • Fyllning:
  • 3 äggulor
  • 3/4 dl strösocker
  • 2 msk vetemjöl
  • 100 g hackad blockchoklad med kolasmak
  • 2 dl mjölk
  • 1 dl vispgrädde
  • Glasyr:
  • 100 g mörk blockchoklad
  • 2-3 msk vispgrädde

Gör så här

  1. Till botten:
  2. Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt sedan det avsvalnade margarinet och grädden, blanda i resten och rör smeten slät.
  3. Kör in i ugnen i 175 grader i ca 40-45 min. Använd en form med löstagbar kant.
  4. Till fyllningen:
  5. Lägg alla ingredienserna utom vispgrädden i en kastrull, Låtsjuda långsamt på svag värme tills krämen tjocknar. Ställ kastrullen i kallt vatten och vispa då och då medan krämen kallnar. Vispa grädden och rör ner den i krämen.
  6. Dela den gräddade kakan i tre delar, bred krämen emellan.
  7. Till glasyer:
  8. Värm grädden och smält chokladen i grädden. Bred över kakan.
  9. Serveras med vispad grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar

Bouchard Aîné & Fils Pinot Noir
299 kr