Gunnels brödkakor

Tunna, goda och lite sega blir dessa.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 pkt jäst á 50g
  • 1 - 1 ½ dl strösocker (eller vit sirap)
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk kardemumma (drygt)
  • 2 ägg
  • Vetemjöl efter behag mellan 2 ½ -3 liter
  • 1 ½ liter mjölk
  • Vatten

Gör så här

  1. Värm vätskan till 37 grader. Blanda i jäst, salt, socker, mjöl och kardemumma. Blanda i ett ägg i taget. Låt jäsa till dubbel storlek i bunken. Dela degen i ca 20 bitar och kavla ut dem tunna till runda kakor som får jäsa till dubbel storlek på plåt.
  2. Nagga dem innan de sätts in i ugnen i 275 grader tills de är bruna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr