Gunnis knäckkakor

Har inte provat dessa än, med de ska vara riktigt goda!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 175 g smält smör
  • 1 ½ dl havregryn
  • 1 litet ägg
  • 1 ½ dl strösocker
  • 1 ½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • Fyllning:
  • 75 g smör
  • 4 msk vispgrädde
  • 1-1 ½ msk kakao
  • 1 ½ dl socker
  • 3/4 msk vetemjöl
  • Ca 75 g hackad mandel (ca 1 rågad dl)

Gör så här

  1. Blanda smör och havregryn. Vipsa samman ägg med socker och rör i havregryns- och smörblandningen. Blanda mjöl med bakpulver och rör ner i smeten.
  2. Klicka smeten i alu-folieformar. Grädda kakorna ljusbruna i 175 grader ca 15 min.
  3. Blanda fyllningen i en kastrull och sjud ca 8 min på svag värme under omrörning. Fördela knäcksmeten i formarna och grädda ytterligare 8-10 min tills det bubblar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr