Hälsomuffins

Snabblagade muffins bakar du lätt som en plätt till mellanmål. De är lika goda till kaffe eller te som till juice. Att de är riktigt nyttiga dessutom är bara bonus.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl All Bran-flingor
  • 2 1/2 dl mjölk
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1 dl russin
  • 1/2-1 dl råsocker
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 ägg
  • 1/2 dl neutral olja

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200grader.
  2. Blanda flingor och mjölk och låt det svälla i 5 minuter.
  3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
  4. Rör ner olja, ägg och russin i mjölkblandningen.
  5. Vänd ihop med de torra ingredienserna och klicka upp i muffinsformar.
  6. Beräkna cirka 20 formar och fyll dem bara till hälften.
  7. Grädda i 20 minuter.

Kommentarer

Mycket gott!! Jag gillar att göra variationer på dessa, t.ex. genom att ha olika frön och skippa russin. :)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr