Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- Dag 1:
- 6 dl dinkelmjöl fullkorn
- 6 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 2 tsk rörsocker
- 1 msk surdeg
- ½ tsk jäst
- 5½ dl kallt vatten
- Dag 2:
- Vatten
- Vetemjöl
Gör så här
- En hushållsassistent kommer väl till användning. Blanda ihop ingredienserna och låt assistenten köra i 10-15 minuter på höga varv. Häll över degen i en stor skål och lägg över en bakduk. Låt degen stå kallt i 12 timmar.
- Arbeta några tag med degen på ett lätt mjölat bord. Dela degen i 10-12 lika stora bitar och dela upp dem på två plåtar som är lätt mjölade, med bakplåtspapper eller direkt på teflonplåtar. Platta ut med blöt handflata och fingrar. Pudra över lite siktat vetemjöl. Grädda på 225 grader i 20-30 minuter.
Kommentarer
@imminn
Hej!
Detta bröd ser underbart gott ut och jag ska baka det. Jag undtrar bara hur gör du surdegen som du har i? Det finns ju så många recept med denna surdeg, men inte hur man gör den eller ska förvara den etc.
MVH
Imminn
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
