Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- ca 1 kg kycklingbitar, lår eller bröst
- Marinad bestående av:
- 2 dl vitt vin
- Knappt ½ dl olivolja
- 2 ½ dl hönsbuljong
- ½ dl soja
- 2 tsk (el. mer) riven färsk ingefära
- ½ tsk oregano
- 1 msk farinsocker
- 1-2 vitlöksklyftor (rivna eller i små bitar)
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader
- Lägg kycklingbitar, lår eller bröst, i en eldfast form. Salta och peppra lätt. Häll över marinaden. Sätt in formen i ugnen ca 40-45 min. Ös då och då under tiden.
- Servera med sallad, pasta, ris, kokt färskpotatis el. pressad potatis.
- Går jättebra att frysa.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
