Hallon & marängrutor

Mycket god kaka

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g smör el.margarin
  • 3 dl florsocker
  • 4 äggulor
  • 2 ägg
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 250-300 g hallon
  • Maräng:
  • 4 äggvitor
  • 1 dl strösocker
  • 50 g flagad mandel

Gör så här

  1. Rör matfett och socker vitt och poröst. Tillsätt äggulorna en i taget och rör mellan varje.
  2. Gör på samma sätt med de hela äggen. Blanda noga.
  3. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner detta i smeten. Rör om ordentligt.
  4. Fördela hallonen över smeten.Klä en långpanna 30*40 cm, med bakpapper och bred ut smeten i panna.
  5. Maräng:
  6. Vispa äggvitorna till ett fast vitt skum. Tillsätt socker och fortsätt vispa ett par minuter till.
  7. Bred marängsmeten över hallonen. Strö över mandel och grädda i nedre ugnen 175 gr i ca.20 min.
  8. Täck mot slutet av gräddnings tiden om marängytan verkar bli för mörk.
  9. Låt svalna. Skär i rutor.

Kommentarer

Detta recept verkar jättegott. Jag sks prova det till mitt födelsedagskalas.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…