Hallon och blåbärspaj med kolasmak

Supergott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajbotten:
  • 75 g margarin
  • 3 msk socker
  • 1½ dl grahamsmjöl
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 ägg
  • Fyllning:
  • 1 burk kondenderad mjölk 397 g
  • 2 ägg
  • Saften av ½ citron
  • 2 dl hallon
  • 2 dl blåbär

Gör så här

  1. Hacka snabbt samman alla ingredienserna till pajdegen och tryck ut jämnt i en pajform som mäter ca 24 centemeter i dameter. Ställ kallt att vila i ca 30 min eller längre.
  2. Sätt ugnen på 200 grader. Förgrädda pajskalet i nedre delen av ugnen ca 10 min.
  3. Vispa samman kondenserad mjöl och ägg helt slätt. Vänd ner citronsaften.
  4. Varva bären och fyllningen i det förgräddade pajskalet. Ställ åter in formen i nedre delen av ugnen och grädda i ytterligare ca 10-12 minuter, eller tills fyllningen stannat.
  5. Servera pajen lätt ljummen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr