Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 750 g hallon
- 565 g strösocker
- 45 g citronsaft
- 5 g Tahitivanilj
- 135 g Valrhona choklad, Manjari 64 % eller annan god mörk choklad.
- 2 g citronsyra
Gör så här
- Skär upp vaniljen, skrapa ur fröna och hacka sedan upp skidan i små, små bitar.
- Pressa ur 45 gram citronsaft ur en citron.
- Blanda vanilj och citron med hallon och socker och koka till 106 grader.
- Tillsätt den mörka chokladen och citronsyran, mixa med stavmixer.
- Fyll genast upp på steriliserade burkar, skruva på locken och vänd burkarna upp och ner.
Kommentarer
@Monira El Charif
Ursäkta frågan, men driver du när du skriver att man ska koka till 106 grader?
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
