Hallon- och chokladmousse

Den här desserten passar utmärkt när det vankas fest. Nyår är en passande högtid, att servera denna fräscha och syrliga hallon och chokladmousse.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 3/4 dl hallon (frysta går bra) plus fina hallon för garnering
  • 2 dl vispgrädde
  • 200 g mörk choklad 70%
  • 2 st äggulor
  • 1 msk råsocker

Gör så här

  1. Spar några fina hallon till garnering.
  2. Mosa hallonen med en gaffel. Blanda med råsocker
  3. Bryt chokladen i en skål och smält den i vattenbad.
  4. Vispa grädden hårt och blanda i de mosade hallonen.
  5. Rör ned en äggula i taget i den smälta chokladen.
  6. Rör ner hallongrädden i chokladsmeten.
  7. Klicka moussen i fyra koppar eller glas.
  8. Låt stå en timme i kylskåp innan servering. Garnera med hallon.
  9. Tips!
  10. Om så önskas blanda i en skvätt romdryck i smeten.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr