Hallon- och chokladmousse

Ett GI-vänligt recept. Moussen smälter på tungan.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl hallon
  • 2 dl vispgrädde
  • 150 g choklad med 70% kakaohalt
  • 2 äggulor
  • 1 msk råsocker

Gör så här

  1. Mosa hallonen med en gaffel. Spara några fina hallon till garnering. Blanda med råsocker.
  2. Bryt chokladen i en skål och smält den i vattenbad. Vispa grädden hårt och blanda i de mosade hallonen. Rör ned en äggula i taget i den smälta chokladen. Rör ned hallongrädden i chokladsmeten.
  3. Klicka moussen i fyra koppar/glas. Låt stå en timme i kylskåp före servering. Garnera med hallon.

Kommentarer

Det var gott och jätte enkelt att laga... :) Men lite för mäktigt tycker jag.. men ändå gott.
Jättegott och enkelt! Jag använde choklad med lite lägre kakaohalt (tror ca 55%), blev tillräckligt mäktigt... Mums :-)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr