Hallon- och kardemummamuffins

Amerikanska muffins med glasyr av vit choklad. Muffinsen är förstås god även utan glasyr.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 80 g rumsvarmt margarin
  • 2 dl socker
  • 2 ägg
  • 5 dl vetemjöl special
  • 3 tsk bakpulver
  • 2,5 dl mjölk
  • 2 tsk kardemumma
  • 1,5 dl hallon
  • Glasyr:
  • 200 g philadelphiaost
  • 200 g vit choklad

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Ställ stora muffinsformar i en muffinsplåt.
  2. Vispa margarin och socker fluffigt. Tillsätt äggen. Blanda de torra ingredienserna för sig och rör ner i smeten.
  3. Fördela smeten i muffinsformarna och tryck ner ca 5 hallon i varje.
  4. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.
  5. Smält chokladen på svag värme och låt den svalna. Vispa ihop chokladen med philadelphiaosten och bred glasyren på muffinsen när de kallnat.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr