Hallon- och marängglass

Jättegod glass som älskas av ungarna. Blir lite som en allt i ett efterrätt som alltid ligger i frysen. Redo att ta fram när du får oväntat besök.

Desserter Glass

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 pkt hallon, frysta osockrade ca 200 g
5 dl vispgrädde
½ dl florsocker
2 äggulor
50 g maränger, små

Gör så här

Tina 1 paket hallon.
Vispa grädden hårt. Vispa i hallon, florsocker och äggulor. Varva glassmeten och marängerna i en avlång form.
Täck med plast och låt glassen stå i frysen i minst 5 timmar.
Doppa formen i varmt vatten, stjälp upp glassen på ett fat. Garnera med halvtinade hallon.

Kommentarer

@solhavre

Jättegott! Jag brukar göra glassen i en silikonform med hål i mitten. Då lossnar glassen lätt och får dessutom ett fint mönster. Jag tar 1 dl florsocker om hallonen inte är sötade. Går även att göra glassen på jordgubbar.