Hallon och nektarinpaj

Perfekt att bjuda på om kompisarna kommer en varm sommardag! Supergod!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1,5 dl havregryn
  • 1,5-2 dl vetemjöl
  • 1,5 dl socker
  • 150 g smör
  • Lite ljus sirap
  • 4-5 normalstora nektariner
  • 3 dl hallon (frysta eller färska)
  • 2-3 msk potatismjöl
  • Vaniljglass
  • Ev. färska hallon

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Mjuka upp smöret i mikrovågsugn, utan att smälta det (det får inte vara rinnande).
  3. Blanda havregryn, vetemjöl, socker och smör i en bunke, så att det blir lite smuligt.
  4. Hacka alla nektariner utom en, i gaska stora bitar och blanda med de hela hallonen och potatismjöl.
  5. Lägg ner frukten och bären i en smörad form med löstagbar kant och smula degen över hela. Ringla sedan lite ljus sirap över hela pajen för att få en knäckig yta. Skär den sista nektarinen i klyftor och placera på pajen som en blomma!
  6. Stoppa in i ugnen i 15-20 minuter.
  7. Servera med vaniljglass och eventuellt lite färska hallon.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr