Hallon- och persikastubbe

En rulltårta som som ger mersmak! Aromer och hushållsfärg till detta receptet finns att köpa hos Borgeby Kryddgård, http://borgebykryddgard.jetshop.se/

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 ägg
2 dl strösocker
2 tsk bakpulver
2 tsk hallon arom
Alt. 2 msk hallonsaft. konc.
Smörkräm:
150 g smör el. margarin
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
2-3 tsk persika arom
5 droppar orange hushållsfärg

Gör så här

Förvärm ugnen till 225 grader.
Klä en långpanna, 30 x 40 cm, med bakplåtspapper.
Vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt. Vänd ner potatismjöl och bakpulver i smeten. Smaksätt med arom eller hallonsaft.
Häll smeten i långpannan och grädda i nedre delen av ugnen i 5-7 minuter. Strö socker på rulltårtsbottnen och stjälp upp den på ett sockrat bakplåtspapper. Under tiden som den svalnar kan du göra banansmörkrämen.
Rör margarin, florsocker och vaniljsocker smidigt. Tillsätt persika arom och orange hushållsfärg. Rör om så att du får en härligt orange persikosmakande kräm..
Bred smörkrämen över rulltårtsbottnen och rulla ihop tårtan från kortsidan.