Halloncheescake

Sött och gott.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • ca 150 g krossade digestivekex (ca 10 st)
  • 75 g smält smör eller margarin
  • Fyllning:
  • 200 g Philadelphiaost
  • 100-200 g hallon
  • ½ dl socker
  • ½ dl hallonsaft
  • 4 gelatinblad
  • 2 dl vispgrädde

Gör så här

  1. Klä en rund form med avtagbar kant med bakplåtspapper.
  2. Mosa digestivekexen. Smält smöret i en kastrull och blanda med kexen. Tryck ut i botten av formen.
  3. Vispa grädden. Mosa hallonen och mixa dem med socker och philadelphiaost. Vänd försiktigt ner i grädden.
  4. Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten i minst 5 min. Värm upp oblandad hallonsaft i en kastrull. Tag upp gelatinbladen ur vattnet och låt vattnet rinna av. Lägg i gelatinet och låt smälta på svag värme.
  5. Låt saftblandningen svalna lite och häll den i hallonblandningen. Rör om försiktigt så att allt blandas. Fördela denna på botten.
  6. Låt tårtan stelna runt 3-4 timmar i kylen.

Kommentarer

Mumsig.. perfekt till alla hjärtans dag

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr