Halloncurd

Himmelskt god halloncurd och jag äter den genom att hänga vid kylskåpet eller bre på mackan!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g råsocker
  • 125 smör
  • 300 g hallon, frysta eller färska
  • 4 äggulor

Gör så här

  1. Tina hallonen om de är frysta. Lägg i en skål som tål värme tillsammans med råsocker och smör. Sätt skålen på kastrull med kokande vatten. Låt det smälta ordentligt. Rör ner äggulor och låt det tjockna, tar ungefär 30 minuter. Rör då och då. Häll över i en ren burk och förvara i kylskåp där curden kommer fasta till sig ytterligare.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…