Hallonglass

Enkel men ack så god! Passar både till fest och vardag!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 paket lättsockrade djupfrysta hallon, ca 200 g
  • 250 g kesella
  • 1 dl lätt crème fraiche
  • 2 äggvitor
  • 1-1½ dl florsocker
  • Garnering:
  • Hallon
  • Kiwifrukt

Gör så här

  1. Låt bären tina. Spara ev några vackra otinade bär till garnering. Mosa bären för hand, med elvisp eller i matberedare. Blanda bär, kesella och lätt crème fraiche.
  2. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret under vispning. Rör ner äggvitemassan i bärblandningen.
  3. Häll smeten i en avlång brödform som rymmer 1 liter. Täck formen med folie och den i frysen. Låt frysa minst 3 timmar.
  4. Låt formen stå i rumstemperatur cirka 30 minuter innan den ska serveras. Lossa runt kanterna med en kniv och doppa hastigt i varmt vatten. Stjälp upp glassen och skär den i skivor. Lägg upp på serveringsfat eller tallrikar och garnera med hallon och kiwifrukt skuren i skivor eller klyftor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr