Hallonglass med valnöts- och chokladbotten

En bra efterrätt kan man förbereda i god tid som denna hallonglass med en krispig botten av valnötter och choklad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Tårtbotten:
  • 100 g valnötter
  • 50 g mörk choklad (70%)
  • 50 g blockchoklad
  • 3 äggvitor
  • 1 dl strösocker
  • Hallonglass:
  • 1 pkt hallon, frysta
  • 3 äggulor
  • 1 dl strösocker
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl kesella
  • Till dekoration:
  • Färska hallon

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°. Tina de frysta hallonen enligt anvisning på paketet.
  2. Smörj kanterna i en form med löstagbar kant (ca 24 cm) och kläm fast ett bakplåtspapper i botten.
  3. Hacka nötter och choklad grovt.
  4. Vispa äggulorna till fast skum och tillsätt 1 dl socker efterhand. Vänd ner choklad och nötter. Bred ut blandningen på formens botten.
  5. Grädda lång ner i ugnen ca 30 min. Låt kallna.
  6. Tina hallonen. Vispa grädden. Vispa äggulor och 1 dl socker. Blanda hallon, grädde, äggulesmet och kesella.
  7. Häll smeten över botten och ställ i frysen minst 4 timmar.
  8. Dekorera med färska hallon vid servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr