Hallonglasstårta

Det här receptet tänker jag testa i sommar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g mandelmassa
  • 3 äggvitor
  • 1 msk vetemjöl
  • Rivet skal av ½ citron
  • Fyllning:
  • 250 g djupfrysta hallon
  • 3 äggulor
  • 1 1/4 dl florsocker
  • 3 dl vispgrädde
  • Garnering:
  • Vispgrädde
  • Hallon
  • Mandelmassa grön

Gör så här

  1. Riv mandelmassan fint i en bunke. Rör i äggvitor, vetemjöl och rivet citronskal.
  2. Bred ut smeten i en smord springform (ca 22 cm i diameter). Grädda botten i 175 graders ugnsvärme, cirka 20 minuter. Låt botten vara kvar i formen och kallna.
  3. Till fyllningen: Tina hallonen och mosa dem lätt. Vispa äggulorna och sockret vitt och pösigt. Vispa grädden till ganska fast skum. Blanda försiktigt alltsammans till fyllningen.
  4. Bred ut smeten över kakbottnen. Frys tårtan i minst 4 timmar.
  5. Garnera tårtan efter egen fantasi.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr