@Hallonkaka med mandel

Hallonkaka med mandel

Underbara hallon, detta bär smakar lika bra i kaka som till dessert. Här gömmer sig hallonen under ett underbart mandeltäcke :) Smaklig spis!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 liter hallon
  • 250 g mandel, skalad och mald
  • 125 g smör
  • 3 dl strösocker
  • 1 tsk vanillinsocker
  • 3 ägg
  • 1 ½ dl strösocker till bären

Gör så här

  1. Ugn : 175°
  2. Smält smöret och häll över till en bunke.
  3. Tillsätt 2 dl av sockret, mandeln och rör om ordentligt.
  4. Dela äggen. Rör ner äggulorna i mandelsmeten ett i taget, rör väl mellan varje gula.
  5. Vispa äggvitorna och tillsätt resterande 1 dl sockret, vispa till det liknar maräng. Vänd ner i mandelsmeten med varsam hand.
  6. Smörj en pajform väl och bred ut hallonen i botten på den.
  7. Strö 1,5 dl strösocker över bären och fördela kaksmeten över.
  8. Grädda i 175° ca 40-50 min. Servera med lättvispad grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar