Hallonkaka med smak av citron och kanel

En mumsig seg hallonkaka med underbara fräscha smaker som pasar till alla fikatillfällen och enklare middagar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 1 tsk kanel
  • 1 citron, rivet skal
  • 2-3 dl hallon
  • 50 g smör

Gör så här

  1. Sätt på ugnen på 175 gader.
  2. Vispa ihop ägg och socker väldigt pösigt. Rör ner kanel, citronskal och sedan mjölet växelvis.
  3. Häll smeten i en 24 cm smord och bröad form med löstagbar kant.
  4. Strö över hallonen, mängd efter smak, (går även bra att pressa lite citronsaft över).
  5. Hyvla över smöret och ställ in i ugnen i ca 25-35 minuter, (eller längre tid beronde på hur hård skorpan blivit).
  6. Servera den avsvalnade kakan gärna med lite riven choklad och pudrat florsocker över.

Kommentarer

Mycket God o uppskattad. Har gjort den flera gånger.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…