Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 150 g smör
- 2 dl strösocker
- 2 ägg
- 1/2 dl mild yoghurt (3% fetthalt - ej mager)
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 dl hallon
- 150 g vit choklad, grovhackad
- 1 dl grovhackade valnötter (eller mer, det ska vara rikligt)
Gör så här
- Vispa ägg och socker pösigt. Häll i yoghurten i ägg-socker-blandningen.
- Smält under tiden smöret och häll i det i ägg-socker-blandningen under omrörning. Börja med ytterst lite smör under kraftig omrörning. Var noga, annars skär det sig (muffinsarna blir iofs goda ändå).
- Blanda vetemjöl och bakpulver i en separat bunke. Häll i chokladen och valnötterna bland de torra ingredienserna. Vänd i de torra ingredienserna i ägg-socker-smörblandningen. Häll i de frysta hallonen sist, alternativt tryck i 2-3 st per muffins när du hällt upp smeten. Häll upp till två tredjedelar i muffinsformar. Grädda i 180°C i 20 min
Kommentarer
@Susanne Olofson
Namnam! Jag slängde i lite hackade jordgubbar och en näve blåbär också...
@jonnah
Dessa är helt fantastiska. Godaste muffins jag gjort och ätat!!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
