@zonale

Hallonmuffins med vaniljkräm

Serveras gärna med en klick vispad grädde på toppen, som en bakelse.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 6 dl vetemjöl
  • 4 tsk bakpulver
  • 250 g smält smör
  • Rivet skal och ¾ dl saft av en citron
  • Ca 3 dl hallon, färska eller frysta
  • 1 ½ dl vaniljkräm
  • Garnering:
  • Florsocker
  • 18-20 amerikanska muffinsformar medium

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker pösigt.
  2. Blanda mjöl och bakpulver och sikta ner i äggvispet. Tillsätt smör, citronskal och citronsaft. Rör ihop, vispa inte. Vänd till sist ner hallonen.
  3. Bottna formarna med en klick smet, därefter 1 tsk vaniljkräm. Fyll på med smet så formarna är fyllda till drygt hälften. Toppa med ett fint hallon.
  4. Grädda i mitten av ugnen, 200º, ca 15 minuter. Känn med sticka.
  5. Låt svalna och sikta över florsocker. Serveras gärna med en klick vispad grädde på toppen.

Kommentarer

@Karin Wilhelmsson
Jättegoda muffins, hade dom på kalas i helgen och dom blev väldigt uppskattade och det gick bra att ha dom frysta innan/Karin
@Christa Arvidsson
De kan frysas men garnera dem med florsocker efteråt!
@angelica åberg
kan dom frysas?
@miniinatta
Riktigt gott :)
@Maria Udd
Gjorde dessa idag. Använde mig utav björnbär istället. Det blev oxå gott. Jättegoda blev dom. Maria
@Malin
Bra recept!
@Linda Corell
Väldigt goda muffins! Hade dock ingen vaniljkräm hemma så jag improviserade med chokladpudding istället och det blev gott det med!
@Thomas Johansson
Nästa besök Thomas

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar