Hallonpaj

Lätt och gott

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 rulle färdig smördeg
  • 250 g hallon
  • 1 tsk potatismjöl
  • 1 msk strösocker
  • 4 tsk vaniljsocker
  • 1 uppvispat ägg
  • Karamelliserade pistagenötter:
  • 50 g skalade pistagenötter
  • 1 msk strösocker
  • 1 krm salt

Gör så här

  1. Skär smördegen i 4 lika stora delar. Blanda hallon, potatismjöl och strösocker. Fördela hallonen i mitten på varje smördegsplatta. Strö en tesked vaniljsocker över varje.
  2. Pensla alla kanter med uppvispat ägg. Vik in alla ändar och rulla ihop plattorna till små avlånga paket. Pensla ovansidan med ägg. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader, ca 18-20 min.
  3. Rosta pistagenötterna i en torr stekpanna. Strö över socker och salt. På svag värme och under ständig omrörning, låt sockret karamelliseras så att det får en fin gyllenbrun färg. Låt svalna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr