Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajskal
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk socker
- 125 g smör eller margarin
- 1 ägg
- Fyllning
- 50 g smör eller margarin
- 1 dl socker
- ½ påse riven kokos, ca 3 dl
- 1 ägg
- 1-2 msk färskriven ingefära
- 250 g frysta hallon
Gör så här
- Hacka samman mjöl, socker och matfett. Tillsätt ägget och rör snabbt ihop till en deg. Tryck eller kavla ut degen i en pajform ca 25 cm i diameter.
- Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i 225 grader, ca 10 min.
- Smält matfettet till fyllningen. Tillsätt socker, kokos, ägg och ingefära.
- Fördela de frysta hallonen i pajskalet och bred kokossmet över.
- Grädda mitt i ugnen i 12 min.
- Servera pajen lätt avsvalnad med vaniljglass till.
Kommentarer
@Cecilia Friis
Jag gillar ingefära, men maken tyckte det var mycket då jag tog 2 msk så jag har också minskat lite på ingefäran!
@Lena Mattsson
Hej!
God. Älskar kokos. Va lite för mycket smak av ingefära. Tar mindre nästa gång.
Betyg 4.
Lena
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
