Hallonparfait

Egen glass kan man göra utan glassmaskin. Det här är en smakrik och lite grov parfait som är mycket lättlagad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ½ dl strösocker
  • 2 äggulor
  • 5 dl bär
  • 2 dl grädde
  • Garnering:
  • Färska bär

Gör så här

  1. Vispa äggulor och socker fluffiga i en bunke.
  2. Lättvispa grädden tillsammans med bären och vänd ner detta i äggsmeten, använd en slev, inte en visp.
  3. Häll upp smeten i en form på cirka 7 dl. Ställ in i frysen. Låt stå minst 4 timmar.
  4. Ta ut parfaiten 10–15 minuter innan den ska serveras. Skiva upp den i tjocka eller tunna bitar och lägg på tallrikar. Garnera gärna med lite bär.
  5. Den som vill kan får bort kärnorna genom att passera bären genom en sil.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr