Hallonparfait med maränger

Enkel, men väldigt god efterrätt!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 äggulor
  • ½ dl strösocker
  • 2 dl vispgrädde
  • 250 g hallon och björnbär
  • 4 st hembakade maränger eller goda köpta
  • Garnering:
  • Färska bär
  • Myntablad
  • Chokladkex

Gör så här

  1. Vispa äggulor och strösocker vitt och poröst. Vispa grädden.
  2. Mosa bären - spara några till garnering - och pressa massan genom sil för att få bort kärnorna.
  3. Rör ner bärmoset litet slarvigt i äggsmeten så den blir strimmig. Vänd ner grädden.
  4. Varva smeten med krossade maränger i portionsglas. Ställ i frysen minst 4 timmar.
  5. Ta ut parfaiten ur frysen 15-20 minuter innan den ska ätas. Garnera med bär, myntablad och ett chokladkex.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr