Hallonrutor med philadelphiaglasyr

Riktiga mumsiga! Ska göra dem till kyrkkaffet nästa vecka!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g smör
  • 3 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 8 dl vetemjöl
  • 1 msk bakpulver
  • 4 dl mjölk
  • 225 g hallon
  • Glasyr:
  • 200 g Philadelphiaost
  • 6 dl florsocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 150 g mjukt smör
  • Garnering:
  • 3-4 msk riven kokos
  • 100 g hallon

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200º. Lägg ett bakplåtspapper i botten på en långpanna, 30x20 cm.
  2. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl och bakpulver i en bunke. Rör ner det smälta smöret i äggsmeten. Vänd i mjölblandningen. Tillsätt mjölken och vispa ihop till en slät smet.
  3. Häll i långpannan och strö över hallonen och grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 25 min eller tills den börjar få fin färg.
  4. Låt kakan kallna. Vispa ihop glasyren med elvisp eller i matberedare. Bred den över kakan och strö på kokos. Skär upp i bitar och garnera med hallon.
  5. Mums!

Kommentarer

jätte goda kakor
Jag tog 200 g margarin i smeten och 150 g margarin i glasyren. Har man inte tillgång till färska hallon kan man dekorera med gelehallon också.
Ska det vara 150g smör i glasyren oxå el. ska det vara i själv kaksmeten? Det blir väldigt mycket smör annars.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr