Ingredienser

4 dl vetemjöl

1 3/4 dl socker

4 tsk Fazer Ögon vanillinsocker

4 tsk Fazer Ögon bakpulver

2 krm salt

1 tsk kanel

1 dl Fazer Ögon kakao

100 g grovhackad Fazer Ögon mörk block

1 ägg

3 dl mjölk

1 dl rapsolja

Philadelphia topping:

200 g philadelphiaost

100 g smör

2 dl florsocker

Chokladfigurer:

Fazer Ögon vit choklad

Fazer Ögon mörk block

Gör så här

Sätt ugnen på 175°.

Muffinssmeten

Blanda samman mjöl, socker, Fazer Ögon Bakpulver, Fazer Ögon Vanillinsocker, salt, kanel och kakao. Rör om och blanda väl. Tillsätt hackad Fazer Ögon Mörk Block. Vispa ihop ägg, mjölk och olja i cirka 1 min. Rör ner äggvispet i mjölblandningen, rör till en jämn smet. Fördela smeten i en smord muffinsplåt för 12 st muffins eller 20 st pappersformar.

Grädda i 20-25 min i mitten av ugnen, små muffins ca 15 min.

Tips!

Grädda gärna i dubbla pappersformar, för att få bättre höjd på muffinsen. Byt ut vetemjölet mot specialvetemjöl, för att få fluffigare muffins.

Toppingen

Vispa Philadelphia toppingen ordentligt luftig och bred den över muffinsarna. Riv gärna citron eller apelsinskal och blanda i.

Chokladfigurerna

Smält Fazer Ögon Block i mircon eller i vattenbad (se förpackningen)

Spritsa egna figurer på bakplåtspapper och låt dem stelna innan du dekorerar din muffins. Använd både ljus och mörk block till att göra dina figurer med!

Låt fantasin flöda -Lycka till!

Liknande recept