Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull. Ta den från plattan. Rör i socker, kakao och vaniljsocker. Rör ner ett ägg i taget och till sist mjölet. Bred ut smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 minuter. Kakan ska vara lite lös i mitten.
2. Koka under tiden upp grädde och smör i en kastrull. Ta det från plattan. Hacka chokladen, rör ner och låt smälta. Låt tryffeln halvstelna i kylen ca 1 timme. Bred den över kakan. Låt stå kallt minst 1 timme före servering.
3. Spökmarängerna:
4. Sätt ugnen på 100 grader. Vispa vitorna med sockret över varmt vattenbad. Ta skålen från vattenbadet när marängen är fast och fortsätt vispa tills den kallnat. Spritsa små toppar med slät tyll. Grädda ca 20-30 minuter, tills de känns lätta och torra. Smält chokladen och dutta på små ögon på spökena med hjälp av en tändsticka.
5. Servera tillsammans med vispad grädde.