Harrise – Syrisk semolinakaka

En jättegod kaka i sockerlag.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g smör
  • 1 burk Nestle kondenserad mjölk (397 g)
  • 1½ tsk bakpulver
  • 320 g semolina
  • 100 g sötmandel
  • 250 g vatten
  • Sockerlaget:
  • 400 g socker
  • 375 ml vatten
  • 1 tsk citronsaft
  • 1 tsk sötmandel

Gör så här

  1. Mixa smör med kondenserade mjölken och bakpulvret och rör om.
  2. Lägg till semolina, sötmandel, vatten och blanda ordentligt.
  3. Lägg i en ugnsform typ 28x24 cm i 190 grader, ca 35 minuter eller tills den är gyllenebrun.
  4. Häll på sockerlagret. Vänta tills det kallnar och sen skär i bitar.
  5. Sockerlagret:
  6. Lägg socker och vatten i kastrull - låt det koka och låt det vara på låg värme ca 6-8 minuter.Ta bort sedan från värmen och lägg på citronjuicen och rör om.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr