Hårt bröd

Baka eget hårt bröd i vanlig ugn.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 1 msk salt
  • 1 msk socker
  • 1 l mjölk
  • 50 g margarin
  • 4 msk sirap
  • 1 l grahamsmjöl
  • 1 l grovt rågmjöl
  • ½ l vetemjöl

Gör så här

  1. Blanda jäst med saltet och sockret i en bunke. Smält margarinet och slå på mjölken.Låt detta bli 37 grader och slå detta i bunken. Ringla i sirapen. Blanda i alla mjölsorter och låt degen jäsa till dubbel storlek.
  2. Kavla ut brödkakorna i grahamsmjöl och mönstra kakorna med en kruskavel.
  3. Lägg en plåt upp och ner i ugnen och grädda kakorna i 300 grader på plåten som får ersätta bakhäll.
  4. Använd en brödspade för att få ut brödet och låt kakorna svalna helst på marmorskiva eller liknande.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Fynda ”Best Wine in box”
229 kr