Hasselnötsbröd med dinkel

Gott, lättbakat, mjölkfritt och nyttigt bröd bakat på dinkelmjöl!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 3 dl fingervarmt vatten
  • 2 ½ dl naturell soyayoghurt
  • 1 msk lönnsirap
  • 1 ½ tsk salt
  • 2 dl grovt hackade nötter
  • 5 dl fullkornsdinkelmjöl
  • Ca 6 dl siktat dinkelmjöl

Gör så här

  1. Smula jästen i en degbunke, häll över fingervarmt vatten, rör om tills jästen löst sig.
  2. Tillsätt soyayoghurt, lönnsirap, salt, nötter och det mesta av mjölet. Degen blir kladdigare än med vanligt vetemjöl. Jäs i 45 min.
  3. Knåda degen smidig, dela i två delar, forma till limpor och lägg i varsin smord form. Jäs i 30 min.
  4. Grädda i nedre delen ca 40 min i 200 grader.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr