Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- Vetedeg:
- 50 g jäst för söta degar
- 150 g smör eller margarin
- 3 dl gräddmjölk
- ¾ dl strösocker eller vit sirap
- ½ tsk salt
- 1 ägg
- ca 10 dl vetemjöl
- Fyllning:
- 1 dl malda hasselnötter
- ¾ dl strösocker
- 2 tsk kaffepulver
- 1 äggvita
- Pensling:
- Uppvispat ägg
- Garnering:
- 1 dl grovhackade hasselnötter
Gör så här
- Smula sönder jästen. Smält fettet och tillsätt gräddmjölken. Värm blandning till 37 g. Lös jästen i degvätskan. Tillsätt socker eller sirap, salt, ägg och större delen av mjölet. Arbeta degen tills den släpper bunken, cirka 5 minuter. Låt degen jäsa under bakduk 20 minuter.
- Fyllning: Blanda ingredienserna. Ta upp och arbeta igenom degen. Dela den och forma två längder. Dela varje längd i 11-12 bitar rulla bitarna till bullar. Gör en grop i varje bulle, fördela fyllningen i groparna. Nyp ihop degen över fyllningen. Låt jäsa dem övertäckta ca 20 minuter.
- Pensla med ägg och strö grovhackade nötter över bullarna. Grädda mitt i ugnen 5-10 minuter
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
