Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 färska nektariner eller persikor
- 1 dl strösocker
- 1 dl torrt vitt vin
- 2 dl vatten
- Hasselnötsglass:
- 1 dl hasselnötter
- 1/2 l vaniljglass
Gör så här
- Halvera frukten och skär försiktigt loss kärnan med en liten kniv om den inte lossnar lätt.
- Koka upp socker, vin och vatten och lägg i persikorna.
- Koka 10-15 minuter beroende på mognad och storlek.
- De ska vara mjuka men inte sönderkokta. Låt dem svalna i lagen. Dra av skalet och kyl dem gärna.
- Hasselnötsglass:
- Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna på
- medelstark värme 5-10 min. Skaka pannan under tiden och passa så att nötterna inte bränns. Gnid av löst skal i en torr handduk.
- Finhacka nötterna i matberedare.
- Strax före serveringen:
- Tillsätt glassen i bitar och kör samman tills allt blandat sig. Skeda upp glassen i kulor direkt på persikorna eller servera
- glassen i en skål vid sidan om.
- Glassen kan också göras heltfärdig i förväg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
