Hasselnötspaj

Hasselnötterna går att byta ut mot valnötter om man vill. Mycket god paj.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 3 dl vetemjöl
  • 115 g smör
  • 2 msk crème fraiche
  • 1 tsk salt
  • Fyllning:
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 dl strösocker
  • 2 dl mörk sirap
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 200 g hassel- eller valnötter

Gör så här

  1. Ugn 225º.
  2. Kör alla ingredienser till degen i matberedare. Tumma ut degen i en pajform, ca 25 cm diameter. Ställ formen i frysen en stund. Nagga pajskalet med en gaffel och förgrädda i 15 minuter.
  3. Blanda grädde, socker och sirap i en kastrull. Låt koka häftigt i 15 minuter. Smaka av med vaniljsocker och salt.
  4. Rör ned nötterna i smeten. Häll alltsammans i pajskalet och grädda i ytterligare 10 minuter. Låt pajen bli helt kall innan du skär den.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr