Hasselnötstårta med nougatkräm med päron

En luftig kaka med smak.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Kaka:
  • 200 g hasselnötter
  • 1 dl potatismjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 6 ägg
  • 2 dl socker
  • 2 msk mjölk
  • Fyllning och glasyr:
  • 1 burk avrunnen konserverade päron, ca vikt 230 g.
  • 400 g nutella kräm

Gör så här

  1. Smörj en form, ca 24 cm i diam. Mixa nötterna fint i en matberedare. Blanda nötterna med potatismjölet och bakpulver.
  2. Dela äggen i gulor och vitor, vispa äggvitan till hårt skum.
  3. Vispa äggulorna lätt tillsammans med sockret, rör ner dem torra ingredienserna.
  4. Tillsätt mjölken och vänd sist ner äggvitan lite i taget.
  5. Häll smeten i formen och grädda längst ner i ugnen i 175 grader, i ca 45 min.
  6. Låt kakan svalna helt innan den delas till två bottnar.
  7. Fukta bottnarna med lite av lagen från päronen.
  8. Bred knappt hälften an nutellan på ena botten, det kan vara lite bökigt. Om krämen är hård så micra den några sekunder.
  9. Skiva päronen tunt och placera ut dem på krämen, lägg på den andra botten, bred på resten av krämen över och runt om tårtan.
  10. Låt stelna i kylskåp.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr