Gör så här

1. Sätt ugnen på 125 grader.
2. Vispa äggvitor och socker med elvisp över vattenbad i ca 8 minuter. Låt vattnet i kastrullen sjuda och vispa i en skål som passar kastrullen så pass att ingen vattenånga når marängsmeten. Låt smeten svalna.
3. Hacka nötterna grovt och rör ner dem i marängsmeten.
4. Klicka ut små bollar på en plåt med bakplåtspapper. Använd två skedar så går det lättare.
5. Grädda mitt i ugnen i ca 60 minuter.