Gör så här

1. Lös upp jästen i den fingervarma mjölken 37º och tillsätt fiber husk, låt svälla i 10 minuter.
2. Blanda samman alla övriga ingredienser i maskin med degkrok ca 5 minuter (spara ca 1 dl mjölmix till utbakningen).
3. Låt degen jäsa under bakduk, ca 30 minuter.
4. Mjöla bakbordet med den sparade mjölmixen. Stjälp upp degen och dela den i ca 15 bitar som formas till bullar.
5. Lägg bullarna på bakpappersklädd plåt, låt jäsa övertäckta ca 30 minuter.
6. Pensla eller spraya bullarna med vatten, strö över havregryn.
7. Grädda i mitten av ugnen, 250º i 10-12 minuter.
8. Låt svalna på galler.