Havrebullar

Istället för vetemjöl kan man ta lantbrödsmjöl eller vetemjöl special.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 5 dl vatten
  • 3 dl havregryn
  • 2 dl rågflingor
  • 1 tsk salt
  • 2 msk brun sirap eller farinsocker
  • ca 7 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Blanda smulad jäst, ljummet vatten, rågflingor, havregryn, salt och brun sirap/farin i en bunke. Rör om tills jästen löser sig.
  2. Tillsätt mjölet och arbeta degen som ska vara ganska lös. Låt jäsa i ungefär 30 minuter.
  3. Lägg bakplåtspapper på ett par plåtar eller smöra dem. Klicka ut degen med hjälp av ett par skedar till lite slarviga bullar.
  4. Sätt ugnen på 225 grader.
  5. Låt jäsa i 20 minuter. Dutta på lite mjölk med en brödpensel och strö på t.ex lite havregryn, dinkelhavregryn, sesamfrön eller linfrön.
  6. Grädda i ca 10 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr