@gbgtjejenmalin

Havregryns tekakor (fiber havregryn)

Detta recept är som jag och min pojkvän brukar att göra lite då och då

BakverkBröd
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl fiberhavregryn
  • 5 dl vatten
  • 1 stk salt
  • 1 dl brödsirap
  • 100g smör
  • 5 dl mjölk
  • 100g jäst (2pkt blå)
  • 18-20 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Koka havregryn i vattnet till en gröt. Tillsätt salt. Sedan tillsätt sirapen och mjölken. Ska vara 37 grader varmt.
  2. Smula ner jästen i degmaskinen/bunken och häll i gröten och blanda så att jässten har löst sig ordentligt
  3. Tillsätt mjölet, lite i taget så man har koll på degen.
  4. Sedan är det bara att knåda degen en stund så det blir fin och slät
  5. Sedan är det bara att ta till vågen för bästa resultat och skär av en bit och mät degbiten till 90 -100g och runda till och kavla lite och lägg på plåten ungefär 6 st på varje plåt brukar vara ganska bra
  6. Nagga lite och låt jäsa cirka 20 min.
  7. Sätt ugnen på 250grader
  8. Grädda i 5-8 minuter
  9. De är färdiga när det har bra fin färg under och över

Kommentarer

@Malin Johansson
Oj glömde skriva in hur mycket ugnen skulle vara men nu har jag ändrat och skrivit in det. Alltså ugnen ska stå på 250 grader...
@capris76
Hur många grader ska ugnen vara på?

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar