Havrekakor med apelsin

De här havrekakorna med apelsinsmak är väldigt möra och läckra. Grädda dem gärna på bakplåtspapper, då blir det lättare att lossa dem från underlaget.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

200 g smör eller margarin
3 dl socker
1/2 tsk vaniljsocker
6 dl havregryn
1 ägg
Saft av 1 - 2 apelsiner eller 1 dl apelsinjuice
1 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver

Gör så här

Smält matfettet i en tjockbottnad kastrull och häll sedan över det i en degbunke. Tillsätt socker, vaniljsocker, havregryn och ägg. Blanda alltsammans väl. Rör ned apelsinsaft eller juice. Blanda vetemjöl och bakpulver och tillsätt detta till smeten.
Täck plåtarna med bakplåtspapper. Klicka ut smeten med hjälp av två teskedar på ca 5 cm avstånd från varandra. Kakorna flyter ut under gräddningen. Grädda i 200° ca 10 minuter eller tills kakorna är ljusbruna och verkar färdiggräddade.
Låt kakorna svalna en stund på plåten innan du lossar dem.