Havrekakor med rabarber

En liten knaprig kaka till kaffet. Sagolik, med ett syrligt stänk av rabarber!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 späd rabarber
  • 150 g rumsvarmt smör
  • 1 dl strösocker
  • 2 dl havregryn
  • 2 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Skär rabarbern i 1–2 cm tjocka bitar.
  3. Rör samman smör och socker i en bunke.
  4. Tillsätt havregryn och mjöl och rör ihop till en deg.
  5. Forma degen till kulor.
  6. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper.
  7. Tryck ner en bit rabarber i varje kula.
  8. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.

Kommentarer

Gjorde dessa kakor i dag. Det blev ganska gott. Gick snabbt och smidigt att göra och barnen kunde vara med och hjälpa till. Jag tillsatte grovmalen kardemumma i halva smeten. Det blev ännu godare.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr