Havreklimuffins eller kaka

Lite nyttigare muffins eller kaka. Havrekli är faktiskt jättenyttigt och innehåller hela 19% protein och 18% kostfibrer. Havre har tillskrivits en mängd gynnsamma egenskaper t.ex kolestrolsänkande effekt, befrämja en frisk tarmflora, ge jämnare blodsockersvar efter måltid, glutenfritt och antioxidativ effekt.

Desserter Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

5 dl havrekli
2 tsk bakpulver
3 dl lättmjölk
2 msk sirap
1 msk olja
3 äggvitor
2 msk torkad frukt, hackad

Gör så här

Vispa samman mjölk, sirap och olja. Blanda havrekli och bakpulver och rör ner i vätskan.
Vispa äggvitorna till hårt skum, vänd försiktigt ner i smeten.
Lägg några bitar torkad frukt i 15 st pappersformar eller strö i smord och bröad sockerkaksform. Fördela smeten i formarna.
Muffins gräddas i 225 grader i ca 10 minuter.
Kakan gräddas i 175 grader i ca 45-50 minuter.