@klockargarden

Havresmulpaj med vinbär.

Har ni smakat vinbärspaj? Om inte ska ni ta chansen att göra det. Om ni inte har gott om bär kan man ta lite skivade äpplen i. Det går också bra att blanda både röda och svarta vinbär.

DesserterBakverk
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3/4-1 liter vinbär
  • 1/2-3/4 dl strösocker ( mest socker till enbart röda vinbär )
  • 1 1/2 msk potatismjöl
  • Till smuldegen:
  • 1 1/2 dl havregryn
  • 1 dl vetemjöl
  • 1/2 dl socker
  • 125 g smör eller margarin
  • Till formen
  • 1/2 msk smör eller margarin

Gör så här

  1. Repa bären.
  2. Sätt ugnen på 225 grader.
  3. Lägg havregryn, vetemjöl och socker till smuldegen i en skål.
  4. Finfördela smöret däri med fingertopparna så allt blir en grynig massa.
  5. Blanda socker och potatismjöl och varva det med bären i en smord ugnssäker form.
  6. Fördela smuldegen över bären.
  7. Grädda pajen i mitten av ugnen tills den fått fin färg, ca 20 minuter.
  8. Servera pajen något avsvalnad med lite grädde.
  9. Den kan också serveras med vaniljsås eller halvtinad vaniljglass.
  10. OBS: Om du blandar äpple och vinbär kan du minska något på socker och potatismjöl!

Kommentarer

@Christer Anderstam
Äntligen ett gott recept där vi får användning för de röda vinbären, som normalt äts upp av fåglarna. Lägger in en bild på den nu uppätna smulpajen.
@Gun Fransson
Det skulle förstås stå mer och inte med.
@Gun Fransson
Undrar om man skulle ha med havregryn och mjöl för smuldegen blev väldigt smörig?

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar

Bouchard Aîné & Fils Pinot Noir
299 kr