Havtorns- och saffransglögg

Gör din egen glögg och överraska dina gäster med härliga smaker.

Vegetariskt Drycker

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 l färskpressad apelsinjuice
100 g frysta havtorn
2 apelsiner
4-5 cm ingefära
6-8 cm kanelstång
2-2½ dl strösocker
½ g saffran, 1 paket
Eventuellt 1-2 cl vodka per dl glögg
Strösocker

Gör så här

Ger 1 liter glögg
Tips: Vodkan kan uteslutas om du vill ha ett alkoholfritt alternativ.
Koka upp apelsinjuicen i en kastrull. Lägg i de frysta havtornen. Sjud blandningen under lock ca 10 minuter på lägsta värme.
Rör om ett par gånger. Sila av havtornen och spara dem till garnering. Skölj apelsinerna i ljummet vatten och skär dem i skivor. Skär ingefäran i avlånga, tunna skivor med skalet kvar. Lägg ner apelsinskivor, ingefära, kanelstång, socker och saffran i kastrullen med juice.
Låt blandningen sjuda 5 minuter under lock på lägsta värme. Dra kastrullen åt sidan och låt glöggen svalna i rumstemperatur. Sila och ställ glöggen kallt minst 1 dygn.
Värm glöggen före servering, får ej koka. Tillsätt eventuellt vodkan. Fördela havtornen i glasen och strö lite socker över.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…