Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Heaven and hell
Lakritspannacotta med hallonsås. Helt svart pannacotta som fått sin färg från svart hushållsfärg och smak från lakrits.
Ingredienser
- 1½ gelatinblad
- 2½ dl vispgrädde
- 0.75 dl strösocker
- 1 msk lakritsextrakt eller 1½ msk stött och siktad turkisk peppar
- 1½ msk svart hushållsfärg i pulverform
- 2 tsk pressad citron
- 1 krm havssalt
- Hallonsås:
- 125 g frysta hallon
- 0.75 dl strösocker
Gör så här
- Tips: Lakritsextrakt finns att köpa på panduro, där kan du även hitta den svarta hushållsfärgen.
- Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter. Värm grädde, socker, lakritsextrakt och hushållsfärg i en kastrull. Ta upp och låt gelatinbladen smälta i grädden. Smaksätt med citronsaft och havssalt.
- Häll i glas och låt stelna i kyl ca 2 timmar.
- Tina och mixa hallonen till en puré. Koka purén med sockret tills hälften återstår, ca 15 minuter. Låt kallna. Servera pannacottan med en klick av hallonsåsen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat