Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g benfri högrev
- 1 msk smör
- 4 skivor bacon
- 1 gul lök
- 10 cm purjolök
- 1 krm svartpeppar
- 2 krm extra stark curry
- 2 krm paprikapulver
- 1 krm cayennepeppar
- 1 krm krossad koriander
- 1 äpple
- 1 kiwifrukt
- 1 msk vetemjöl
- 5 dl grönsaksbuljong
- 1 msk tomatpuré
- 1 dl vispgrädde
- Salt
- 1 dl jordnötter
Gör så här
- Tärna köttet och bryn det lätt. Klipp i bacon. Skiva och lägg i lök och purjo. Krydda, strö på mjölet och rör om väl.
- Hacka äpplet, skala och mosa kiwin och blanda i frukten med hälften av buljongen. Rör i tomatpurén och låt grytan puttra tills köttet känns mört ca 1,5 tim.
- Späd efter hand med mer buljong, smaka av med salt och rör i grädden. Strö över jordnötter.
- Till servering kokt ris samt ställ fram små skålar med skivad banan, russin och hackad slanggurka.
Kommentarer
@morten wilhelmsen
mycket välsmakande dock kompletterade jag med 1liten chilly samt lite chillisalt
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
