Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- Skållning:
- 2 dl rågkross
- ½ dl linfön
- 3 dl kokhett vatten
- Deg:
- 50 g jäst
- 5 dl fingervarmt vatten
- 2-3 msk olja
- 2 tsk honung
- 3 tsk salt
- 15 dl vetemjöl (special)
Gör så här
- Skållning:
- Blanda rågkross och linfrön och slå det heta vattnet över. Låt stå i 15 minuter.
- Kör ingredienserna till degen + skållningen i matberedaren. Degen ska vara kladdig.
- Låt jäsa i 50 min.
- Häll ut brödet på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda i nedre delen av ugnen på 275º i 10 min och sänk sedan värmen till 225 º och grädda i ytterligare 25 min. Använd gärna en termometer för att se om brödet är klart. Det ska ha en innertemperatur på 92-96º.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
